Остров Крит хорош всем. Здесь много свежего воздуха. Под ногами твёрдая суша. Нет недостатка в пресной воде. И даже окружающие пейзажи вызывают в основном только положительные эмоции. Так что же не хватало человеку из палеолита на такой земле?
Подвижные общности людей, называемые сегодня охотниками-собирателями, передвигались небольшими, компактными группами.
Табл.
https://photos.app.g...v4cyttDibKHcgi6
Опираясь на опыт современных этнографов (см. табл.), будем считать, что на остров Крит на двух-трёх суднах типа умиак высадилась социально устоявшаяся успешная группа в 36 человек с необходимым снаряжением.
Учитывая, что их не ждали отели All Inclusive, первая и основная забота этих людей – добывать в поте лица своего хлеб насущный.
Выразим этот «хлеб насущный» через килокалории.
Калория - это единица измерения энергии от пищи. Технические одна калория - это количество энергии, необходимое для нагрева одного грамма воды на 1 0C. В одной килокалории (ккал) - 1 000 калорий, и речь в таком случае идёт не о грамме, а о килограмме.
(из ОИ)
Белки, жиры и углеводы, из которых состоит еда-«хлеб насущный», содержат энергию. Как раз эта энергия и измеряется в калориях.
Оценим потребность нашей группы в ккал на одни сутки проживания на острове с учётом половозрастной дифференциации.
Сильно не промахнёмся если предположим, что в группе было 18 мужчин и 18 женщин. В возрасте до 18 лет пребывает обычно около 20% - в нашем случае 7 человек. Старше 50 лет составляют 30% - это 11 человек. Основная рабочая сила составляет 50% - 9 мужчин и девять женщин.
По современным понятиям величина основного обмена (ВОО) в сутки будет составлять:
Дети: 7*((250+690)/2)=4165 ккал
Взрослые:
Мужчины (вес 70кг): 9*((1750+1650+1550)/3)=14850 ккал
Женщины (вес 60кг): 9*((1380+1340+1300)/3)=12060ккал
Старики:
Мужчины (вес 70 кг): 5*1430=7150ккал
Женщины (вес 60кг): 6*1230=7380ккал
Итого ВОО по группе: 4165+14850+12060+7150+7380=45605 ккал в сутки.
Величина основного обмена (ВОО) – минимальное количество энергии, необходимое для осуществления жизненно важных процессов, то есть затраты энергии на выполнение всех физиологических, биохи-мических процессов, на функционирование органов и систем организма в состоянии температурного комфорта (20 ºС), полного физического и психического покоя натощак.
(Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432—08)
Кроме ВОО надо учитывать и коэффициент физической активности, который лежит в пределах от 1,4 до 2,5.
Так как жизнь в палеолите не сахар, то возьмем сразу по максимуму:
2,5*ВОО=2,5*45605=114012,5 ккал/сут.
И так!
Группа охотников-собирателей из 36 человек должна на острове Крит добывать каждые сутки еды в размере эквивалентном 114 012, 5 ккал. Тогда это сообщество будет процветающим.
Если принять калорийность 1 кг мяса условной дичи за 2000 ккал, то в день наши охотники должны съедать M(кг)=114012,5/2000= 57 кг, что в живом весе соответствует примерно 120 кг дичи на 9 охотников.
Много это или мало?
Смотря на кого охотиться.